株式会社嵯峨やまじょう

出来るだけ地元右京区（嵯峨）の野菜を使った漬物作りに右京区水尾産の柚子を使用する。

保津峡より愛宕山の麓に分け入った山間の里・水尾は「柚子の里」として知られております。その栽培の歴史は千年以上前になり、御所への献上品となっており、その水尾の柚子を使った嵯峨やまじょうの柚子香香。上品な柑橘の香りと風味をお楽しみください。