マルシェ2019前期出店

“身体に優しいスープ屋さん”をテーマに素材にこだわった料理を作っています。 お肉や卵などを使った料理からベジタリアン料理やマクロビ料理もご用意しています。こだわった素材の中には太秦で作られる無農薬野菜、ご近所のお豆腐屋さ […]

「シンプルで毎日美味しいもの」をテーマに地産食材を用いたオーガニックカフェです。また、店内はテーブル席やお座敷席、キッズスペース等完備し、小さなお子様からお年寄りまで、ゆっくり寛ぎお過ごし頂けるようなカフェ空間となってお […]

卵・牛乳・果物は主にアスカ有機農園さんより仕入れており、産地や栽培方法などの情報がわかるもののみ使用しております。その他の素材も人にはもちろん地球にも優しいものを厳選し、キャリーオーバーのない無添加食材を使用しています。

右京区の小規模農家さんを中心に、京都中の採れたて地野菜をその日のうちに皆さまの元へ…。

20年以上のベテラン魚屋が、自ら“究極の鮮度”を求めて伊根町の漁港へ仕入れに出向き、お刺身を中心に移動販売車で販売しています。 南蛮漬けや冬にはおでんなど、右京区産の野菜を使ったお惣菜もあります。

出来るだけ地元右京区（嵯峨）の野菜を使った漬物作りに右京区水尾産の柚子を使用する。

右京区産の野菜を使用(地元農家さんの野菜)。右京区京北の畑にて、農薬を使わずに赤しそを栽培。手づくりの赤しそシロップを使った赤しそジュース、赤しそソーダが大人気です。