こんにちは。
右京の魅力発信事業編集部です。
今回は右京区内の地産地消をやすのぶさんに紹介してもらいます。美味しそうですね！
右京区で地産地消
私のお気に入りの右京区で地産地消は
@sagatsukemono_yamajo 嵯峨漬物やまじょうさんです！
JR嵯峨嵐山駅から北西方向へ徒歩5分にお店と工房がございます。
一番のお気に入りは嵯峨水尾の柚子を使った柚子香香
水尾の柚子を使って色んな素材に風味付け
本日伺った時には、・大根・とまと・かぼちゃ・長いも・水ナスが並んでいました。
そして太秦 芦田農園さんで採れた、茄子ときゅうりのお漬物と、同じくぬか漬けです。
こちらも太秦で採れたとっても新鮮なお野菜を右京区生まれ右京区育ちのご主人が右京区の工房で仕上げ、右京区民の私が戴くという正に右京区で地産地消です！
水尾の柚子を原材料にしたお酒も有り、ポン酢も有り、飴ちゃんもあります。
今日は太秦 芦田農園さんのわさびなすときゅうりのお漬物
嵯峨水尾のお酒 柚子酒をお持ち帰りしてきました。
皆さんのお気に入りの地産地消はございますか？
コメント欄で教えて頂けたら嬉しいです！
〒616-8421
京都府京都市右京区嵯峨釈迦堂門前瀬戸川町14
嵯峨漬物やまじょう