京都の京北にて、関西最大級の「鯖寿司大博覧会」＆「寺マルシェ」を金花山 宝泉寺境内（花宝苑）にて開催。
2023年11月11日（土）に、京北と西の鯖街道一帯のいろんな鯖寿司が大集合します。
さらに「鯖サンド」の出店もあります。
また、採れたて野菜や名産品が販売される「寺マルシェ」を同時開催。
まだまだ交渉中のお店もあり、今後も続々と出店者が増える予定です♪
★最新の出店＆イベント情報は公式InstagramとTwitterで更新しますので、フォロ－よろしくお願いします
○公式Instagram https://www.instagram.com/keihoku.sabazishi/
○公式Twitter「X」https://twitter.com/keihoku_saba
■出店者（鯖ずし・鯖サンド等販売／順不同）
(有)山国さきがけセンター
(株)京北木こりヴィレッジ
(有)京都業務食品(レストランゆげ) 山国グループ
べっぴんかし一花
料理旅館すし米
京都京北つけもの工房いぶり
あうる京北
いわを商店
すえひろ
裕山
マッシュルーム
きやカフェ
京燕庵(和風レストランけいほく)
割烹かわい (丸武河合)
西の鯖街道協議会
■出店者（マルシェ／順不同）
葵工芸
農事組合法人 京都北山清流の里 清水昭雄
kenty Farm
(株)百里衆
タロウファーム
みやこジビエファクトリー
登喜和
花宝苑
■イベント情報
○西の鯖街道ウォーキングツアー
ガイド付きウォーキングツアー＆街道クイズ (景品付)
＜スケジュール＞
道の駅ウッディー京北・・＜徒歩＞・・宝泉寺／9：38出発 (歩行距離約4ｋｍ／約１時間)
※参加申し込み：あうる京北（ 075-854-0216）
○体験教室(定員１０名／要予約／1,000円)
①鯖寿司作り体験 （11：00～）
②MY はし作り体験（13：00～）
※予約方法は公式Instagram＆Twitterで告知します
○京北商工会女性部による「ふるまい鍋」
「京北鍋」を先着１００名様に振る舞います（12：00～）
○癒しの歌声コンサート♪
午前の部：10：30～、午後の部：13：30～
■アクセス情報
京都駅、阪急大宮駅、二条駅から西日本JRバス周山行に乗車、終点の周山から臨時シャトルバスをご利用ください。
※京都駅から宝泉寺までの時刻表 https://onl.bz/QYYTgLh
※当日は西日本JRバス周山バス停から会場の宝泉寺まで臨時のシャトルバスを運行します